Die Verwendung der unterschiedlichen Gabelarten

Schon seit vielen Jahren gehören die Gabeln zum Standardbesteck. Sie unterschieden sich anfänglich durch die Zahl der Zinken, heute allerdings gibt es weitaus mehr Gegensätze und die Arten der Gabeln finden auch in der Verwendung zahlreiche Unterschiede.

Eine einfache Tafelgabel hat beispielsweise vier Zinken, die bekannte Pommesgabel hat drei und wird zum Essen von Pommes frites aus der Pommesbude benutzt. Nicht nur die Zahl der Zinken ist verschieden, denn eine Gabel für Pommes ist auch wesentlich kleiner und besteht nicht wie die Tafelgabel aus Metall, sondern aus Kunststoff. Die Tafelgabel ist unter den Essgabeln die größte, die Pommesgabel die kleinste.

Die Menügabel

Menügabeln gibt es seit dem Zweiten Weltkrieg und werden auch heute noch verwendet. Im Grunde handelt es sich dabei um eine Essgabel, welche jedoch etwas kleiner ist.

Die Dessertgabel

Eine Dessertgabel ist eine kleine Essgabel, welche vorzugsweise zum Essen von Desserts verwendet wird. Sie wird auch für Vorspeisen benutzt. Üblicherweise hat diese vier Zinken, teilweise gibt es sie auch als dreizinkige Gabel.

Kuchengabel

Die Kuchengabel ist wesentlich kleiner als die Dessertgabel. Sie hat drei Zinken. Die linke Zinke ist zum Drücken geeignet und daher oft breiter und auch stabiler. Diese Gabel wird, wie der Name schon sagt, zum Essen von Kuchen oder Torten verwendet.

Die Fischgabel

Fischesser bevorzugen das Essen eines Fisches mit einer speziellen Fischgabel. Diese ist vierzinkig und das Vorderteil ist wesentlich breiter und etwas kürzer als das der Tafelgabel.

Tranchiergabel

Aus dem Fleischvorlegebesteck stammt die Tranchiergabel, welche viel größer als die Essgabel ist. Sie wird für das Tranchieren oder Vorlegen von Fleisch verwendet.

Vorlegegabeln

Eine Vorlegegabel hat in der Regel zwei Zinken und wird zum Vorlegen von Speisen genutzt. Es gibt eine Art Vorlegegabel, welche einen Ladegut-Abstreifer hat.